浙江舟山·定海海洋薩維爾頤舍酒店位于定海海洋旅游度假區，北至舟山鴉片戰爭遺址公園，南至南部諸島大貓島外圍，西至南部諸島盤峙島－大貓島外圍，東至定海與臨城的分界線。項目總建筑面積2萬平方米，以深厚的地域文化為支撐，以海域風情主題為特色，以海洋休閑度假為核心功能，集客房、餐飲、會議、康樂于一體，融入 "放松、休閑、健康、文化、品味、交流"的休閑意境，與項目周邊其他配套相呼應，游、居、商有機協同，將是您觀光旅游、餐飲住宿、風情購物、休閑度假、養老居住的好去處。目前該項目正處于是前期策劃階段。
該酒店預計2023年年底開業。